-
Тартар из говядины
Вес: 270 гр.470руб.Вырезка говяжья, каперсы, маринованные огурцы, сливочная заправка с соусом ворчестер, чиабатта
Тартар из лосося
Вес: 220 гр.670руб.Филе свежего лосося, авокадо, кунжутное масло, соус кимчи, чиабатта
Паштет из куриной печени
Вес: 220 гр.320руб.Луковый конфитюр, куриная печень, сливки, чиабатта
Сырное плато
Вес: 500 гр.850руб.Пармезан, сыр с голубой плесенью, сыр с белой плесенью, сулугуни, мед, соус медово-горчичный, сырные палочки
Рыбное плато
Вес: 350 гр.890руб.Лосось с/с, лосось х/к, масляная рыба х/к, филе копченного кальмара
Плато из кубанских овощей
Вес: 600 гр.390руб.Томаты, огурцы, перец болгарский, зелень
Сало по-кубански
Вес: 370 гр.440руб.Сало с/с, сало х/к, гренки, зелень
Плато из солений
Вес: 850 гр.470руб.Квашенная капуста, капуста-пилюстка, маринованные зеленые томаты, маринованные томаты, шушан, кермезюк
Сельдь старорусская
Вес: 500 гр.460руб.Филе сельди, отварной картофель, гренки, маринованный лук, зелень
Фруктовое плато
Вес: 1000 гр.900руб.Фрукты сезонные
Тартар из тунца
Вес: 220 гр.670руб.Тунец, авокадо, масло кунжутное, устричный соус, огурец, чиабатта
Брускетта со слабосолёным лососем
Вес: 240 гр.770руб.Чиабатта, лосось с/с, соус гуакамоле, микс салата, оливки каламата, яйцо пашот
НовинкаМясное ассорти
Вес: 320 гр.890руб.Маринованное утиное филе, ростбиф в перечном соусе, буженина, говяжий язык
НовинкаМясное плато по-кавказски
Вес: 320 гр.850руб.Бастурма, суджук, колбаса вяленная, говяжьи колбаски с зернистой горчицей и кинзой
НовинкаХолодец (сезонное)
Вес: 300 гр.430руб.Наваристый бульон из фермерского петуха с говяжьими хвостами, сливочным хреном и русской горчицей
НовинкаБрускетта с ростбифом в перечном соусе
Вес: 230 гр.680руб.Чиабатта, сальса из вяленых томатоы, ростбиф в перенчном соуса, печеный болгарский перец, отварное яйцо
Салаты-
Салат греческий
Вес: 380 гр.380руб.Лист салат, свежие томаты, огурцы, сыр фета, пряный маринад
Салат овощной
Вес: 310 гр.310руб.С заправкой на ваш выбор масло оливкое с зеленью \ сметана с укропом\ майонез с укропом
НовинкаСалат оливье с говяжим языком
Вес: 350 гр.520руб.Овощи на пару, горох зеленый, отварной говяжий язык сливочно-сметанная заправка
НовинкаСалат оливье со свежим лососем и креветками
Вес: 370 гр.650руб.Овощи на пару, горох зеленый, отварные креветки, свежий лосось, сливочно-сметанная заправка
Салат пикантный с индейкой
Вес: 200 гр.390руб.Лист салат, картофель бэби, пикантная заправка, болгарский перец, индейка запечённая в josper
Салат с битыми огурцами
Вес: 200 гр.430руб.С битыми огурцами, томленным говяжьим языком, вялеными мини томатами и хрустящей рукколой, с ореховой заправкой
Салат с морепродуктами
Вес: 175 гр.510руб.Микс салат, филе кальмара, креветки тигровые, пикантная заправка
НовинкаСалат цезарь с запеченным цыпленком
Вес: 275 гр.410руб.Салат романо, креветки запеченные в josper, чипсы из багета, заправка цезарь, томаты черри
Салат цезарь с креветками
Вес: 260 гр.510руб.Cалат романо, креветки запеченные в josper, чипсы из багета, заправка цезарь, томаты черри
Горячие закуски-
Новинка
Вонголе в сливочном соусе и сыра
Вес: 300 гр.590руб.С голубой плесенью и чиабаттой
Жареный сулугуни
Вес: 300 гр.480руб.С вареньем из инжира и свежо-мятным соусом
Креветки в сливочном соусе
Вес: 330 гр.720руб.С голубым сыром, свежей петрушкой и жаренным домашним хлебом
Морепродукты в сливочном соусе том ям
Вес: 350 гр.850руб.Томленый говяжий язык, вяленые мини-томаты и хрустящая руккола с ореховой запоавкой
Морские гребешки в беконе
Вес: 400 гр.690руб.С миксом салате в луковом соусе
Тигровые креветки
Вес: 250 гр.590руб.С запеченным картофелем и соусом тар тар
Супы-
Борщ
Вес: 550 гр.470руб.С говяжьими хвостами фермерской сметаной, чесночной булочкой и сало с/с
Крем суп грибной
Вес: 420 гр.430руб.C шампиньонами, трюфельным маслом,чипсами из белого хлеба.
Крем суп из шпината
Вес: 430 гр.430руб.Шпинат с сальсой, креветки и вяленые томаты
Солянка
Вес: 400 гр.450руб.Суп куриный с домашней лапшой
Вес: 460 гр.350руб.Том ям
Вес: 550 гр.620руб.С кальмаром и креветками, кокосовым молоком, паровым рисом
Основные блюда-
Новинка
Котлеты из индейки
Вес: 370 гр.390руб.С картофельным пюре и фермерской сметаной
НовинкаКотлеты из щуки
Вес: 370 гр.450руб.С картофельно-шпинатным кремом и сливочным хреном
НовинкаРадужная форель
Вес: 100 гр.350руб.Цена за 100 гр.Фаршированная сливочным питимом и морепродуктами
Свиной рулет
Вес: 400 гр.510руб.с картофельным пюре
Пасты-
Карбонара в сливочном соусе и сыром пармезана
Вес: 315 гр.490руб.
Хоспер меню